🎬比“炸鸡”还好吃的“炸鱼”~

●●干煎带鱼●●

今日美食——干煎带鱼

之前做红烧带鱼时剩了很多带鱼，就做成了香煎带鱼，味道竟然也很好，今天分享给大家，一起看看吧。

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

带鱼：1整条

配料

盐、料酒、淀粉

- Step 1 -

▲带鱼洗净后沥干水分，加1大勺盐，1勺料酒，用手抓匀，腌制15分钟；

- Step 2 -

▲带鱼腌好后两面均匀的裹上淀粉；

- Step 3 -

▲锅内放足量的油烧热，放入带鱼，中小火慢慢炸，将2面炸成金黄，最后关火，让余温再炸一下，这道香煎带鱼就完成啦；

- Step 4 -

▲煎带鱼的时候不要急着翻面，不然容易碎掉，炸的过程也可以给带鱼去腥，吃起来脆脆的，蘸酱的味道会更好，有时间不妨一试哦；

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